Vera Cruz
Cargo:
Banco de Talentos – Nutricionista de Produção Hospitalar /Hospital Vera Cruz – Campinas
Requisitos:
Job description
Venha fazer parte de um Time que preza pelo cuidado com as pessoas.
Gostamos de gente e tratamos todos como queremos ser tratados.
Se você assim como nós é apaixonado por Cuidar do outro, essa vaga é para VOCÊ!
Main responsibilities
Responsável pela produção de refeições, junto com a equipe;
Liderar equipe operacional, através do processo controle higiênico sanitário, controle de custos na produção de refeições, entrega de dietas, supervisão processos de lactário, interface com equipe nutrição clinica;
Elaborar e implementar cardápios;
Testar preparações com cozinheiros;
Degustar diariamente as preparações;
Supervisionar o fluxo operacional e qualidade das atividades realizadas;
Garantir a higienização das instalações, equipamentos e utensílios;
Elaborar receitas solicitadas;
Auxiliar no desenvolvimento de menus e brindes para eventos;
Aplicar Check List de qualidade;
Monitorar indicadores e Elaborar planos de ação;
Elaborar fluxos, procedimentos e rotinas;
Aplicar treinamentos e orientações para as equipes;
Realizar coberturas de folgas e férias, conforme necessidade do Serviço;
Realizar a gestão de colaboradores da produção.
Requirements and skills
Graduação completa em Nutrição;
Experiência em produção de refeição hospitalar;
Disponibilidade total de horário;
Espirito de equipe, proatividade, inovações;
Additional information
Residir em Campinas, Sumaré, Hortolândia, Valinhos, Paulínia ou Monte Mor.
#J-18808-Ljbffr
Salário:
a combinar
Benefícios:
a combinar