Attua Seleção e Desenvolvimento
Cargo:
Ajudante De Cozinha – Campinas
Requisitos:
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Auxiliar
- Número de vagas: 4
- Local de trabalho: Campinas, SP
- Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
- Jornada Período Integral
- Rede D'or Campinas contrata:
- Ajudantes de Cozinha
- Funções:
- Cumprir procedimentos da área;
- Organizar, higienizar e abastecer os refeitórios conforme o cardápio estabelecido;
- Promover a higienização de áreas, utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;
- Controlar roll de utensílios;
- Preparar café e chá, aquecer leite;
- Montar saladas, sobremesas e pratos;
- Lavar e cortar frutas;
- Preparar sobremesas conforme cardápio;
- Realizar o pré–preparo de verduras, legumes, grãos e carnes;
- Receber e conferir programação de compras;
- Operar equipamentos;
- Receber, conferir os pedidos e montar os eventos;
- Coletar amostras de alimentos para armazenar;
- Coletar temperatura de refrigeradores e freezer conforme procedimento;
- Conferência de refeição transportada de acordo com “check list”;
- Pesagem dos alimentos do refeitório, para cálculo de sobra limpa e resto ingestão;
- Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho.
- Realizar retirada dos lixos em horários determinados pela liderança sem cruzamento com alimentos.
- Realizar higienização terminal nas áreas conforme cronograma.
- Horários disponíveis:
- Escala 6x1 das 07h às 13h (15 minutos de intervalo)
- Escala 6x1 das 12h às 18h (15 minutos de intervalo)
- Escala 5X2 das 22h às 6h da manhã com 01 hora de intervalo.
- Benefícios:
- -. Refeição no local
- -. Vale-transporte
- -. Cesta básica
Salário:
a combinar
Benefícios:
a combinar
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CANDIDATE-SE