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Vaga Ajudante De Cozinha Em Campinas

Tempo Integral
  • Tempo Integral
  • Campinas

Attua Seleção e Desenvolvimento

 

Cargo:

Ajudante De Cozinha – Campinas

 


Requisitos:
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  • Nível hierárquico: Auxiliar
  • Número de vagas: 4
  • Local de trabalho: Campinas, SP
  • Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
  • Jornada Período Integral
  • Rede D'or Campinas contrata:
  • Ajudantes de Cozinha
  • Funções:
  • Cumprir procedimentos da área;
  • Organizar, higienizar e abastecer os refeitórios conforme o cardápio estabelecido;
  • Promover a higienização de áreas, utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;
  • Controlar roll de utensílios;
  • Preparar café e chá, aquecer leite;
  • Montar saladas, sobremesas e pratos;
  • Lavar e cortar frutas;
  • Preparar sobremesas conforme cardápio;
  • Realizar o pré–preparo de verduras, legumes, grãos e carnes;
  • Receber e conferir programação de compras;
  • Operar equipamentos;
  • Receber, conferir os pedidos e montar os eventos;
  • Coletar amostras de alimentos para armazenar;
  • Coletar temperatura de refrigeradores e freezer conforme procedimento;
  • Conferência de refeição transportada de acordo com “check list”;
  • Pesagem dos alimentos do refeitório, para cálculo de sobra limpa e resto ingestão;
  • Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho.
  • Realizar retirada dos lixos em horários determinados pela liderança sem cruzamento com alimentos.
  • Realizar higienização terminal nas áreas conforme cronograma.
  • Horários disponíveis:
  • Escala 6x1 das 07h às 13h (15 minutos de intervalo)
  • Escala 6x1 das 12h às 18h (15 minutos de intervalo)
  • Escala 5X2 das 22h às 6h da manhã com 01 hora de intervalo.
  • Benefícios:
  • -. Refeição no local
  • -. Vale-transporte
  • -. Cesta básica

Salário:

a combinar


Benefícios:

a combinar

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