Sapore
Cargo:
Planejador (a) de Cardápios – Campinas
Requisitos:
Estamos em busca de uma Nutricionista para integrar nosso time de Planejamento de Cárdapio!
Se você é um profissional organizado, atento aos detalhes, gosta de analisar informações e tem facilidade no relacionamento com pessoas, então essa oportunidade é perfeita para você!
Nesta posição seus desafios serão:
• Dar suporte às unidades em relação aos cardápios
• Realizar o acompanhamento, planejamento e composição dos custos e o acompanhamento
nutricional
• Realizar juntamente com a unidade o controle do rendimento e dos gastos com a matéria prima, buscando sempre a melhor relação custo-benefício e verificação do desperdício de
insumos
• Efetuar ajustes e novos métodos de criação de cardápios para diferentes necessidades e
públicos, apresentando novas receitas e tecnologias
• Realizar a gestão de cardápios de um grupo de unidades.
Esperamos que você:
• Tenha atuado com elaboração de cardápios
• Tenha bons conhecimentos sobre regras e procedimentos de gramagem e percapta
• Esteja habituado na análise e controle dos cardápios referentes aos contratos vigentes
Será um diferencial se você tiver:
• Experiências em empresas de alimentação coletiva
• Conhecimento no sistema Tecfood
• Experiência na área de planejamento de cardápios
Requisitos da vaga:
• Ensino superior completo em Nutrição.
• Vivência em elaboração de cardápios.
• Conhecimento em Tecfood.
• Conhecimento em análise de indicadores da área.
• Ter fácil acesso a região do Swiss Park Campinas e disponibilidade para o trabalho 100% presencial.
• Ter excelente relacionamento interpessoal e facilidade de trabalho em equipe.
• Respeitar diversidades.
• Residir em Campinas e Região/SP.
- Local de trabalho: Campinas, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
- Nível hierárquico: Analista
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
- ANALITÍCA
- FOCO
- ÁGILIDADE EM PROPOR SOLUÇÕES E RESOLVER PROBLEMATICAS
- SENSO DE URGÊNCIA
- COMUNICAÇÃO ASSERTIVA
- RELACIONAMENTO INTERPESSOAL
- GESTÃO DE CONFLITOS
Salário:
a combinar
Benefícios:
a combinar
