Savegnago
Cargo:
Cozinheiro(a) – Campinas
Requisitos:
Esta é a oportunidade que você estava esperando!
O Grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho estimulante e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação.
O que você irá entregar:
O Cozinheiro(a) é o profissional que confecciona os pratos na cozinha. Prepara todos os tipos de refeições, desde refeições principais, entradas, lanches, sobremesas, saladas, sopas e cremes, acompanhamentos e outros. Além disso, o cozinheiro também planeja, supervisiona, e treina a equipe de cozinha, cria receitas, assegura a qualidade dos pratos e avalia as atividades diárias.
Responsável por:
- Seguir guia de produção;
- Preparar, temperar, aquecer e avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos, conforme o receituário;
- Montar e decorar pratos e alimentos de acordo com a apresentação definida;
- Garantir o processo do descongelamento e higienização dos alimentos, conforme normas da segurança alimentar;
- Acompanhar o armazenamento de alimentos, conforme normas da segurança alimentar;
- Solicitar manutenção dos equipamentos ao líder quando necessário;
- Manter limpo e organizado o ambiente de trabalho, utilizando os produtos homologados de acordo com o POPS;
- Utilizar uniforme e equipamentos de proteção individual corretamente;
- Verificar validade e qualidade dos alimentos antes de utilizá-los;
- Zelar pelos equipamentos e utensílios culinários;
- Executar a troca de óleo e descartar no local adequado;
- Garantir o desligamento dos equipamentos após finalização da produção.
- Preencher planilha de temperatura e higienização conforme POPS;
- Retirar amostras dos produtos acabados para contraprova conforme procedimentos da empresa.
Estamos em busca de pessoas que possuam:
- Ensino Fundamental Completo.
Seria ótimo se você tiver:
- Ensino Médio Completo;
- Cursos Técnicos ou Profissionalizantes na área de Gastronomia/Culinária;
- Técnicas e conservação de alimentos.
Onde você irá trabalhar?
Supermercados Savegnago - Campinas/SP
Nossa jornada de trabalho:
6x1
Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com deficiência (PcD).
#J-18808-Ljbffr
Salário:
não foi informado
Benefícios:
não foi informado